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健身千万不要吃猪肉,因为...... 推荐
编辑:张小编 | 来源:网络媒体 / 在19-10-12上午3:10发布 615 0

健身餐里最常见的肉是什么?

牛肉、鸡胸肉、鱼肉、虾肉...

就是没有猪肉

猪猪表示不开心了

我们先来对比一下这几种常见的肉(每100g)

可以看出,瘦猪肉的蛋白质其实不低,但是脂肪较高,这还是瘦猪肉,如果是肥猪肉呢,不敢想象~

其中鱼肉是低热量高蛋白,几乎不含脂肪和碳水

其实猪的体脂率

只有15%左右

可能比你还低

成年男性的标准体脂范围

在15%-18之间

而女性更高一些

在25%-28%之间

但是作为减脂餐

和牛肉、鸡肉、鱼肉、虾仁比起来

猪肉还是比较“肥”的

所以健身是不是就不要吃猪肉呢?

健身是可以吃猪肉的

猪肉里的肌酸含量高

还含有丰富的维生素B

可以使身体感到更有力气

猪肉还能提供人体必需的脂肪酸

主要是猪肉比较便宜~

肌酸是有利于增肌的

是一种最安全、

很有效果的天然化合物

对于提高运动能力

促进身体恢复

增加胰岛素敏感性等

都有很好的效果

但是也不要全吃猪肉

各种肉配合吃

要选择瘦猪肉

看看猪肉各个部位的脂肪分布:

100g猪肉可食部分脂肪含量(克)

肋条肉 62

猪头皮 44.6

五花肉 40

后臀尖 32

猪蹄 31

猪耳 11.1

里脊 7.9

后肘 38

前肘 30

烹饪方式也很关键

水煮和油炸

这热量和脂肪含量能一样吗

不吃红烧肉、回锅肉、糖醋肉

小编推荐几道适合健身吃的

不胖的猪肉料理

猪肉末蒸蛋

材料:

鸡蛋2个、猪肉馅100g(腱子肉)、食盐适量、葱少许、生抽适量、黄酒适量、胡椒粉适量

做法:

1.鸡蛋打到碗内,放盐,黄酒、胡椒粉用筷子顺一个方向将其打散。

2.碗内倒入水,搅拌均匀,水和鸡蛋的比例大约2:1,加入肉末,搅拌均匀。

3.待蒸锅内的水烧滚后,将蛋液放入蒸笼内大火蒸10分钟左右。

4.10分钟后,打开蒸笼,用筷子轻轻碰一下蛋液的表面,看其已经成型后,起锅前撒上葱花,浇上生抽。

烤里脊肉

材料:

里脊肉,孜然、生抽、盐、辣椒粉、淀粉、葱姜

做法:

1、猪肉切成1cm左右厚的大肉片

2、用盐、生抽、葱姜将肉片腌制,最后放入淀粉多抓一会

3、大概腌制30分钟,将肉片平铺在烤盘的锡箔纸上,在表面均匀的洒上孜然和辣椒粉,烤箱160度预热后放入烤盘

4、十分钟后取出翻面,在反面洒上孜然和辣椒粉,再烤十分钟就ok啦

猪肉丸子汤

材料:

猪肉、盐、马蹄、玉米、蔬菜、姜、香油

做法:

1、把猪肉和马蹄、玉米剁碎混合,加入盐搅拌均匀

2、水烧开,放入姜片,将肉泥挤成丸子放入水中

3、水再次烧开,放入喜欢的蔬菜,加点盐和香油即可

猪肉本身脂肪较高

烹饪的时候

尽量选择不需要额外加油的方法


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