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“垃圾食品”未必垃圾,“健康食品”未必健康 推荐
编辑:健身之家 | 来源:健身之家 / 在19-6-11上午1:28发布 562 0

忙碌了一天的工作,磨磨蹭蹭挨到下班。窝在沙发里,来个葛优躺,边看电视,边打开刚叫的外卖—炸鸡啤酒。旁边还有大包薯片等着临幸,吃的是热火朝天!

这时突然看到一个新闻报道,发表于《美国国家科学院院刊》上的一项研究显示,母亲营养过剩,会将肥胖和代谢障碍传给直系后代,甚至会传到第三代。

苏黎世大学的Gitalee Sarker博士与其同事给母鼠喂食高脂饮食诱导肥胖后,

发现母鼠所生的儿子们会通过精子中的一类RNA分子继续影响第三代。不仅跨代传递肥胖,还让第三代出现了容易“沉溺于享乐”的行为,比如对酒精、药物等成瘾物质更加敏感。

看到这里,瞬间被惊呆了有没有? 一胖不仅毁所有?居然还毁三代?吓得人马妞赶紧把手里的薯片藏了起来。

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什么是垃圾饮食

说起减肥,许多人第一排斥的就是“垃圾食品”,但所谓的垃圾食品,真的和你想象的一样是垃圾吗?

先来看看垃圾食品的定义:

垃圾食品(Junk Food)

指除了提供热量,别无其它营养素的食物。或是提供超过人体需要的热量,变成多余的成分的食品。

包括:油炸类食品、腌制类食品、加工肉类食品、汽水可乐类饮料、方便类食品、烧烤类食品等。

垃圾食品:上瘾且痛苦着

在旧金山召开的食物与成瘾研究研讨会上,有研究者就通过研究表明,特定的食物,尤其是含有高糖、高盐以及高脂肪的加工食品,不只是味道很棒,而且还会让人上瘾。

但是垃圾食品上瘾背后带来的,是短暂快感后的心理痛苦。

据报道,美国一项最新研究发现,不合理的饮食会危害心理健康。美国洛马林达大学医学中心的研究人员称,相比饮食健康的患者,吃垃圾食品的患者更容易出现心理痛苦的症状。

研究人员以2005~2015 年加州健康访谈调查的数据为依据。该调研分析了24 万份电话调查。

结果表明,心理疾病与水果、蔬菜摄入量过低,以及炸薯条、快餐、汽水摄入量过高有关。研究人员还表示,压力感与摄入的糖分有关,而抑郁与油炸食品中含有的大量糖分和加工谷物有关。

有句话说:「泡面吃之前期待,吃起来幸福,吃完恶心。」就是这个道理。

垃圾食品对人身体有哪些危害

营养质量比较差,要钙没钙,要钾没钾,维生素少得可怜。最终会导致人们营养缺乏,妨碍健康。

容易让人不知不觉中发胖,垃圾食品营养素含量比较低,促使人体发胖的成分却很高。

总是吃油脂特别多的食品,容易发生血脂异常。

垃圾食品——汉堡的健康搭配

没有不能吃的食物,只有不会吃的人。

西方饮食方式普遍“高脂肪”、“高热量”,美国的主食基本都是土豆泥等高GL的食物,而零食也添加大量的油和糖。

美国同时作为世界肥胖率排名第一的国家,他们吃的食物自然也会带给我们一种“致胖”的感觉。

我们来看看代表食物——汉堡,这个在中国传统意义上的垃圾食品。这是比较接近真实画风的一个汉堡.....

由面包坯,芝士,炸