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5种最佳低卡搭配,减脂这么吃就对了! 推荐
编辑:健身之家 | 来源:健身之家 / 6 天, 5 小时前发布 196 0

健身餐是每个健身者必备的技能

不管是追求好的身材

还是改变不健康的饮食习惯

都要从自制健身餐开始

从营养丰盛的花式早餐

到拒绝外卖自带便当餐

仿佛都要经过自己的双手

才是吃的健康安心

其实健身餐并不难

只要选对食材和烹饪方法

就是一份完美的健身餐

食材选择

优质碳水

糙米、燕麦、小米、藜麦、

全麦面包馒头、全麦意面/意粉、

玉米、马铃薯、紫薯/红薯、豆类、山药等

蛋白质

鸡胸肉、鸡蛋白(煮)、

鱼肉(三文鱼、鳕鱼、金枪鱼)、

虾、牛肉、贝类等

不饱和脂肪

亚麻籽、大豆、杏仁、葵花籽、

核桃、玉米、腰果、开心果、牛油果等

蔬菜

西兰花、芹菜、芦笋、生菜、番茄、菠菜、

白萝卜、海带、菜心、娃娃菜、莴笋、菌菇类等

水果

火龙果、木瓜、香蕉、苹果、

蓝莓、猕猴桃、樱桃、梨等

只要花样换的勤

每天都可以吃不重样的健身餐

厨娘为你们推荐几款


木耳肉片

1、猪里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制10分钟左右;

2、木耳用温水泡软,摘去根部,洗净,撕成小朵备用;

3、葱切斜段,姜切末;

4、锅中放适量橄榄油,油热后放入姜末,放入肉片炒至变色盛出备用;

5、放入葱段、木耳、生抽翻炒两分钟,放入肉片翻炒均匀,加适量醋、盐调味即可。

番茄香肠意面

1、番茄去皮切小块,香肠切圆片;

2、锅里煮水,放一小勺盐,把意大利面竖着放进去,等面在水里的部分煮软后,用筷子打圈搅拌,等意面全部浸泡在水里,再煮久一会儿;

3、意面煮好捞出沥水,放一边备用;

4、热锅倒适量橄榄油,放香肠片煸炒变色后盛出备用;

5、用锅里余油放番茄块下去一起炒到番茄出沙,再倒入刚才炒好的香肠片,加番茄酱、适量盐一起炒;

6、把意面放进锅里和酱料拌匀即可。


柠檬鸡翅

1、鸡翅正反面分别划几刀,冷水入锅出水。 出水后用冷水冲洗一下,这样子皮会脆。 用厨房纸巾吸掉鸡翅多余的水;

2、柠檬切半榨汁,加入半汤勺蜂蜜调稠备用,再调酱汁半碗水+1汤勺蚝油搅拌均匀;

3、热锅加适量橄榄油,放鸡翅小火煎,煎至两面金黄;

4、把调好的酱汁倒入锅中,小火煮2分钟,中间要翻几下鸡翅,以免焦了;

5、再加入调好的柠檬汁,小火再煮2分钟;

6、半汤勺蜂蜜加半汤勺水调匀,淋在鸡翅上翻匀,收汁即可。

辣子鸡丁

1、将鸡胸肉切小块,倒入料酒、淀粉搅拌均匀,腌制10分钟;

2、青椒洗净切成和鸡丁同样大小的丁;

3、锅中倒入适量橄榄油,大火加热,倒入腌制好的鸡丁,快速滑散,待鸡丁变成白色后捞出,将油留在锅中;

4、把豆瓣酱,大葱和干辣椒放入锅中,用小火爆香,将鸡丁倒回锅中翻炒几下,加适量生抽、醋炒匀,再倒入青椒丁,再翻炒15秒钟即可。


香煎带鱼

1、带鱼处理好后切段,加适量葱丝、姜丝、花椒、十三香粉、盐、白酒,用手抓匀后腌制一晚;

2、腌制好的带鱼从调料中挑出,准备一个保鲜袋,装入50g面粉,放入鱼块摇匀;

3、用筷子夹出鱼块,抖掉多余面粉;

4、煎锅加热,倒适量橄榄油,将腌制带鱼的调料倒入小火炒香;

5、盛出调料后,放入带鱼,中小火慢煎,定型后翻面,煎至两面金黄即可。


藜麦时蔬饭

1、清洗藜麦,像平常洗米那样就可以。番茄,洋葱,彩椒切丁;

2、平底锅放油加热,放入洋葱和彩椒爆香。然后放入番茄,玉米,翻炒几次后加入藜麦和水。

3、所有食材翻炒均匀后放入孜然,辣椒粉,盐,黑胡椒拌匀。盖上锅盖中火焖煮;

4、15分钟左右就好了,注意要把水烧干但是不要烧糊了。

5、关火后尝尝味道,不够味的话进行最后的调味。然后放入香菜和牛油果拌匀即可。


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