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想要增肌减脂,食物的卡路里你了解么? 推荐
编辑:健身之家 | 来源:火辣健身 / 在16-2-4上午1:29发布 1296 0

老是有人问火辣君,做一百个开合跳可以消耗多少卡路里?这杯饮料有多少卡路里?不过话说回来,卡路里到底是什么?又是怎么来的?


想要增肌减脂,食物的卡路里你了解么?


所谓知己知彼百战百胜!今天火辣君就带你们了解一下这个亦敌亦友的卡路里到底是啥!

我们平常说到的卡路里,大多是在说一种监测人体能量消耗的单位。当我们摄入的能量和消耗的能量相同,那么就不会变胖也不会变瘦,如果消耗的能量小于摄入的能量,就会变胖。


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所以,我们需要量化这些摄入和消化的能量,才能监控身材~而这种计算能量的单位,就是卡路里

我们吃下去的食物中所含有的卡路里,指的是储存在食物分子中的能量。这些能量在我们消化的时候被释放出来,并存放在身体里的分子中。我们的身体需要能量的时候,分子就会把能量释放出来。



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身体里面的能量大多用在三个地方:


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其中,70%的能量都消耗在维持体内器官的基本运作,这就是我们常听到的基础代谢了~假设一天不吃也不动,我们还需要多少卡路里来维持生命的基本运作呢?经过世界卫生组织的计算,平均每人每天所需的能量是:


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这个数据是基于人的平均体重、活动量、肌肉量等算出来的平均值。

那么2000卡路里是什么概念呢?4个汉堡是2200卡。


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19根香蕉也有2000卡哦~


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不过在计算自己摄入的卡路里之前,大家必须要了解的是,食物包装外营养标示上的卡路里,是指食物含有多少能量,而不是实际上你能从食物上得到的实际能量。


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举例来说,芹菜和全麦食物等这种富含纤维的食物,我们的身体要用更多的能量才能消化,所以比起100大卡的薯片,吃下100大卡的芹菜会获得更少的能量。


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这也就是为什么零食常常不知不觉就吃完一包,还那么容易胖的原因吧!

那么,一大卡的热量和一大卡的碳水,对身体会产生一样的影响吗?有位疯狂的英国人Sam Feltham,进行了两段21天的饮食实验!


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在首先的21天高碳水饮食实验中,每天都摄取5000卡路里,食物的组成以糖和精制淀粉为主。

接下来的21天高脂肪饮食,一样是5000卡路里,以未加工肉类、天然油脂为主。


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结果是这样...一样的5000大卡,在吃了21天的高碳水食物后,增重了7.1公斤,是高脂肪饮食的5.5倍!所以不同来源的卡路里,也会对我们身体产生完全不同影响~


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卡路里是我们减肥时最讨厌的脂肪来源、也是日常生活里不可缺少的能量来源,与其盲目计算,不如了解它!火辣君也提醒大家~不管想要变胖还是变瘦,单纯计算卡路里的数字是不够的~只考虑吃下去的量却忽略质,就好像数钞票,却不计较数到的是百元钞还是10元钞一样没有效果哦!

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